El chocolate y su historia

El chocolate tiene su origen en México, donde el dios Quetzalcoatl regaló, según cuenta la leyenda, el árbol de cacao a los hombres, que años después se bautizó con el  nombre científico Theobroma cacao, que significa en griego “alimento de los dioses”.

La palabra cacao procede de la azteca “cacahuatl”. Según la leyenda, el cacao era el árbol más bello del paraíso de los aztecas, al cual le atribuían múltiples virtudes, como: calmar el hambre y la sed, proporcionar la sabiduría universal y curar las enfermedades. Se sabe que los primeros árboles de cacao crecían de forma natural a la sombra de las selvas tropicales en las cuencas del Amazonas y del Orinoco, hace ya unos 4000 años. Los mayas empezaron a cultivarlo hace más de 2500 años.

Entre los antiguos habitantes de toda Mesoamérica este fruto,  alimento de los dioses, era usado como símbolo de riqueza.

Almacenarlo  o beber el chocolate en agua era solo para guerreros o personajes de alta sociedad, y en algunos casos se destinaba para celebraciones o ritos.

La forma de consumirlo era mezclar el cacao con semillas de zapote y maíz, que se dosificaba en pequeñas bolitas o pastillas y después se entregaba a los guerreros mezclado con agua caliente.

Al ser símbolo de riqueza, la jícara en donde se servía tenia oro, plata o maderas preciosas. El cacao también se utilizaba como moneda en el antiguo Tenochtitlán.

Durante la conquista el “Xocolatl”, que es como lo llamaron los primeros descubridores españoles, fue un regalo de los aztecas y el primero en probarlo fue Cristóbal Colón. Más tarde la mezcla cultural modifico la tradición y comenzaron a agregarle azúcar y leche.

En el siglo XVI, los exploradores españoles llevaron la bebida de chocolate a Europa. Las barras de chocolate que conocemos actualmente aparecieron por primera vez en Estados Unidos en 1894, gracias al chocolatero Daniel Peters que mezclo el cacao con leche y azúcar para crear las barras de chocolate que hoy en día se consume en todo el mundo.

 

Revista.Marketing es un espacio digital en la web para empresas y empresarios que puede ser tu espacio.

Dirección General:

Jessica Letica Pulido Ross

Circuito Cincunvalación Oriente

142 A Ciudad Satélite

Naucalpan Estado de México

Correo: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Necesita activar JavaScript para visualizarla.

Suscripciones y renovaciones

http://myi.digital/whatsRevMkt

Celular: 55 5966 9343

$$$ Conoce nuestros paquetes $$$

Suscríbete para recibir las últimas noticias

* Campo Requerido
/ ( mm / dd )
Utilizamos Cookies

Utilizamos cookies y otras tecnologías de seguimiento para mejorar su experiencia de navegación en nuestro sitio web, mostrarle contenido personalizado y anuncios dirigidos, analizar el tráfico de nuestro sitio web y comprender de dónde provienen nuestros visitantes.